Если всё поставить в холодильник без порядка, зелень быстро вянет, молочные продукты теряются на дальней полке, а овощи портятся раньше времени.
Когда вы заранее планируете закупку и открываете https://fozzyshop.ua/rivne/ru/ для выбора продуктов на несколько дней, стоит сразу подумать и о хранении. Так корзина получится не только удобной, но и более продуманной для реальной домашней кухни.
Сначала разберите продукты по группам
После доставки лучше не оставлять пакеты надолго на кухне. Сначала отделите то, что нужно убрать в холодильник или морозильную камеру. Затем разложите сухие продукты, напитки, крупы, консервы и бытовые мелочи.
Так проще ничего не забыть. Особенно это важно для молочных продуктов, рыбы, мяса, замороженных овощей, ягод и готовых блюд. Чем быстрее они окажутся в подходящих условиях, тем меньше риск, что качество ухудшится.
Поставьте ближе то, что нужно съесть первым
В холодильнике часто пропадает не то, что было лишним, а то, что просто не заметили. Поэтому продукты с коротким сроком хранения лучше ставить на переднюю полку. Это могут быть йогурты, зелень, ягоды, открытый сыр, готовые салаты или блюда после ужина.
Хорошо работает простое правило: всё, что нужно использовать в ближайшие день-два, должно быть видно сразу. Тогда меньше шансов купить что-то повторно или забыть про уже открытый продукт.
Храните овощи и зелень аккуратно
Овощи не стоит складывать в один большой пакет. Некоторым нужно больше воздуха, другим лучше сухое хранение. Зелень обычно дольше остаётся свежей, если убрать лишнюю влагу и положить её в контейнер или пакет с бумажным полотенцем.
Огурцы, помидоры, салатные листья, морковь и перец лучше хранить отдельно, если есть возможность. Так они меньше давят друг на друга и дольше сохраняют нормальный вид.
Используйте контейнеры без фанатизма
Контейнеры помогают поддерживать порядок, но не нужно перекладывать в них абсолютно всё. Они удобны для готовых блюд, нарезанных овощей, открытого сыра, ягод или продуктов с сильным запахом.
Полезно подписывать дату, если вы убираете в холодильник приготовленную еду. Это занимает несколько секунд, зато потом проще понять, что стоит съесть первым.
Не перегружайте холодильник
Когда полки забиты слишком плотно, продукты хуже просматриваются, а часть покупок быстро забывается. Лучше оставлять немного свободного места и не ставить всё вплотную.
Перед новой закупкой полезно быстро проверить холодильник. Возможно, там уже есть соус, открытая упаковка сыра, овощи для гарнира или йогурт для завтрака.
Правильное хранение начинается не с дорогих контейнеров, а с обычного порядка. Разложите продукты по группам, поставьте скоропортящееся на видное место и не покупайте больше, чем сможете использовать. Тогда доставленные продукты дольше сохранят свежесть, а готовить дома будет проще и спокойнее.
