В Бишкеке за последнюю неделю заметно изменились цены на базовые продукты питания — часть товаров подорожала, тогда как другие, наоборот, стали доступнее, сообщает 24.kg, пишет КТРК.
Общий итог показал рост стоимости минимальной продуктовой корзины для семьи, что напрямую связано с колебаниями цен на овощи, фрукты и продукты повседневного потребления.
Какие продукты подорожали больше всего
Наибольший рост цен зафиксирован на ряд популярных товаров:
- помидоры — до 285 сомов за килограмм
- яблоки — до 140 сомов
- груши — до 135 сомов
- молоко — около 75 сомов за литр
- яйца — 129 сомов за десяток
- растительное масло — до 148 сомов за литр
Именно свежие овощи и фрукты оказали ключевое влияние на итоговую стоимость корзины.
Что стало дешевле
Одновременно с этим некоторые продукты снизились в цене:
- гречка — минус 50 сомов
- картофель — минус 52 сома
- огурцы — значительное снижение до 199 сомов
- перец — подешевел до 245 сомов
- лук — минус 16 сомов
- капуста — около 35 сомов
Такая разнонаправленная динамика объясняется сезонностью и изменениями поставок.
Сколько теперь стоит продуктовая корзина
По итогам недели минимальный набор продуктов подорожал на 375 сомов и достиг уровня 7 665 сомов.
При этом:
- прожиточный минимум составляет 8 697 сомов
- средняя зарплата — около 45 797 сомов
Это означает, что расходы на питание остаются значительной частью бюджета домохозяйств.
Почему цены продолжают расти
Анализ показывает, что стоимость корзины растёт не первый год. С конца 2018 года она увеличилась более чем на 4 395 сомов.
Основные причины:
- зависимость от сезонных овощей и фруктов
- колебания поставок
- рыночные механизмы формирования цен
При этом хлеб остаётся самым доступным продуктом, тогда как именно свежие продукты формируют основную нагрузку на бюджет.
Как формируется расчет
Расчёты основаны на минимальных нормах потребления, утверждённых государством. В них входят:
- хлеб и крупы — около 9 кг
- мясо — 5 кг
- овощи — 9 кг
- фрукты — 10 кг
- молоко — 17 литров
- яйца, сахар, масло и рыба
Корзина рассчитана для семьи из четырёх человек и отражает базовый уровень потребления без излишеств.
Напомним, раньше мы писали про признание влияния рынка на цены на мясо и невозможность полного контроля в Кыргызстане.
