Как сообщает 24.kg, в Бишкеке за последнюю неделю зафиксирован рост цен на базовые продукты питания, при этом основное влияние на итоговую стоимость оказало подорожание мяса.
По итогам регулярного мониторинга цен в одном из супермаркетов города, недельные расходы семьи достигли 7470 сомов, увеличившись на 4 сома. Прожиточный минимум составляет 9291 сом, а средняя заработная плата — 45734 сома, пишет КТРК.
Какие продукты подорожали и подешевели
За неделю заметнее всего выросли цены на отдельные категории продуктов:
- мясо — 745 сомов за килограмм
- лук — 17 сомов за килограмм
- яблоки — 119 сомов за килограмм
Одновременно зафиксировано снижение цен на ряд товаров:
- рис — 72 сома за килограмм
- картофель — 46 сомов
- огурцы — 189 сомов
- помидоры — 179 сомов
- перец — 295 сомов
- морковь — 35 сомов
- капуста — 30 сомов
- груши — 119 сомов
- яйца (10 штук) — 90 сомов
- растительное масло — 137 сомов
Остальные продукты сохранили стабильные значения:
- хлеб — 17 сомов за булку
- макароны — 57 сомов за килограмм
- гречка — 50 сомов
- молоко — 65 сомов за литр
- рыба — 370 сомов за килограмм
- сахар — 76 сомов
- бананы — 168 сомов за килограмм
Как меняется стоимость корзины
С начала 2026 года продуктовая корзина подорожала на 747 сомов. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года рост составил 1141 сом.
Если рассматривать более длительный период, с конца 2018 года стоимость минимального набора продуктов увеличилась на 4200 сомов. В 2025 году рост составил 686 сомов, при этом минимальная стоимость фиксировалась в октябре — 5791 сом, а максимальная — в декабре на уровне 6927 сомов.
Что влияет на цены
Основной фактор изменения стоимости — сезонные колебания цен на овощи и фрукты. Именно эти категории чаще всего определяют динамику всей продуктовой корзины.
Согласно действующим нормам питания, в расчет включены основные категории продуктов:
- хлебопродукты
- мясо
- картофель
- овощи
- фрукты
- сахар
- молоко
- растительное масло
- яйца
- рыба
Расчет ведется для семьи из четырех человек, однако фактическое потребление может отличаться в зависимости от предпочтений.
Социальный контекст и реальные расходы
Реальные расходы семей зависят от структуры питания. Некоторые потребители сокращают потребление отдельных продуктов, что влияет на общий бюджет.
Дополнительно на итоговую стоимость влияют различия в ценах между супермаркетами и рынками, а также акции и скидки. Несмотря на это, общий тренд указывает на постепенное удорожание базового набора продуктов.
Напомним, ранее мы писали о росте зарплат врачей и учителей в Кыргызстане и раскрытии новых доходов.
