Блины могут быть не только вкусными, но и полезными — особенно если вы следите за фигурой и питаетесь с умом. Virgin Active поделились двумя рецептами протеиновых блинов, которые легко приготовить дома и без использования спортивных добавок, пишет КТРК.
Оба рецепта подходят тем, кто хочет насытить организм белком без лишнего сахара и калорий. Один вариант — классические творожные блины без протеинового порошка, другой — банановые с черникой, которые подойдут даже веганам.
Творожные блины с высоким содержанием белка
Рецепт рассчитан на тех, кто хочет получить максимум пользы при минимуме ингредиентов. В одной порции содержится около 9 граммов белка.
«Ни грамма протеинового порошка — а целых 47 граммов белка в тесте!» — отмечают авторы рецепта.
Что нужно:
- 240 г творога
- 2 яйца
- 60 г муки
- 60 мл молока
- 1 ст. ложка сахара (по желанию)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- ½ ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- немного масла для жарки
Как готовить:
- Взбить яйца с творогом, молоком, сахаром и ванилью.
- Добавить муку, соль и разрыхлитель, перемешать до густого теста.
- Обжарить блины по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корки.
- Подавать с фруктами или йогуртом.
Банановые блины без яиц
Этот вариант подойдёт тем, кто избегает яиц или придерживается растительной диеты. Блины можно заморозить и разогреть позже.
«Эти блины отлично замораживаются и становятся хорошей закуской для детей», — указывается в публикации.
Что нужно:
- 1 спелый банан
- 150 г муки с разрыхлителем
- 1 ст. ложка сахара
- ½ ч. ложки ванильного экстракта
- 200 мл растительного молока
- ½ ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 75 г черники
- масло для жарки
Как готовить:
- Размять банан, добавить молоко и ваниль.
- Смешать муку, сахар и соль.
- Соединить обе смеси, добавить чернику.
- Обжарить блины до золотистой корочки.
Полезные добавки и варианты подачи
Подавайте блины с греческим йогуртом, ягодами или ложкой орехового масла. Это не только улучшит вкус, но и увеличит содержание белка.
«Главное — не бояться экспериментировать с начинками, ведь правильное питание может быть вкусным», — напоминает диетолог Virgin Active.
Тем, кто придерживается веганства, можно заменить молоко на овсяное или миндальное, а сахар — на сироп агавы или стевию.
Еда и спорт: как сохранить баланс
Белковые блины — отличный вариант перед тренировкой. Они дают энергию и не создают тяжести в желудке. При регулярных занятиях важно сочетать питание с физической активностью.
«Сбалансированный завтрак помогает лучше переносить нагрузку и ускоряет восстановление после упражнений», — подчеркивается в материале.
Если добавить к завтраку немного фруктов и воды, вы получите идеальный старт дня.
Напомним, ранее мы писали о том, что упражнения для нижнего пресса помогают укрепить мышцы и добиться рельефа без лишних движений.
