Апельсиновый сок улучшает обмен веществ, снижает воспаление и помогает поддерживать нормальную работу сердца. Исследование Molecular Nutrition & Food Research показало, что напиток положительно влияет на активность генов, связанных с артериальным давлением и жировым обменом, пишет КТРК.
Учёные из Университета Сан-Паулу в Бразилии выяснили, что апельсиновый сок снижает активность генов, вызывающих гипертонию, и одновременно активирует те, что отвечают за переработку жиров. Это улучшает энергообмен и укрепляет сосуды, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как апельсиновый сок влияет на организм
Авторы исследования отмечают, что регулярное употребление апельсинового сока снижает воспаление, предотвращает повреждение сосудов и образование холестериновых бляшек. В то же время активируются процессы, которые способствуют здоровому кровообращению и нормальному обмену веществ.
«Мы наблюдали улучшение ключевых кардиометаболических показателей — воспаления, окислительного стресса, артериального давления и липидного обмена», — заявила автор исследования Лайанн Насименто Фрага.
По её словам, апельсиновый сок влияет на более чем 1700 генов, большинство из которых связаны с улучшением работы сердечно-сосудистой системы.
Почему апельсиновый сок помогает снизить давление
Диетолог Мишель Рутенштейн объяснила, что флавоноид гесперетин, содержащийся в апельсиновом соке, улучшает реактивность капилляров и эластичность сосудов.
«Даже небольшие порции сока после еды помогают стабилизировать артериальное давление и улучшить состояние сосудов», — отметила она.
Кроме того, апельсиновый сок богат калием — важным элементом, который регулирует сердечный ритм. Недостаток калия часто связан с повышенным давлением и риском сердечных осложнений.
Нужно ли пить много апельсинового сока
Кардиолог Джейн Морган подчёркивает, что даже полезные продукты требуют умеренности.
«Небольшие и средние порции напитка приносят пользу, уменьшают воспаление, улучшают эластичность сосудов и оказывают антиоксидантное действие», — говорит эксперт.
Однако чрезмерное употребление может привести к повышению уровня сахара и набору веса. Врачи советуют чаще употреблять свежие фрукты, а не сок, так как в них сохраняется клетчатка, которая помогает стабилизировать уровень глюкозы.
Продукты, которые тоже полезны для сердца
Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, поддерживающие здоровье сердца:
- зелёные листовые овощи (шпинат, брокколи);
- орехи и бобовые;
- ягоды, богатые антиоксидантами;
- специи с противовоспалительным эффектом — куркуму, чеснок, свёклу.
«Лучше всего, когда основу питания составляют растительные продукты, оливковое масло и источники омега-3, укрепляющие сосуды и снижающие уровень холестерина», — отмечает Рутенштейн.
При этом врачи предупреждают, что грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому людям, принимающим статины или антикоагулянты, стоит быть осторожнее.
Напомним, ранее мы писали о том, что витамин C помогает защитить лёгкие от последствий загрязнённого воздуха.
