Как сообщает Verywell Health, регулярное употребление фисташек может способствовать поддержанию нормального артериального давления. Потенциальный эффект этих орехов связывают с сочетанием калия, ненасыщенных жиров, антиоксидантов, аминокислоты L-аргинина и других растительных соединений.
Результаты нескольких исследований показывают снижение отдельных показателей артериального давления у людей, включавших фисташки в рацион. При этом специалисты подчеркивают, что сами по себе орехи не заменяют полноценный подход к питанию при гипертонии, а соленые фисташки из-за дополнительного натрия могут оказаться нежелательным выбором, пишет КТРК.
Что исследования показали о влиянии фисташек на давление
В научных работах изучалось влияние регулярного употребления фисташек на систолическое и диастолическое артериальное давление, а также на другие показатели обмена веществ.
Исследование, опубликованное в журнале Complementary Therapies in Medicine, показало, что употребление фисташек связано со снижением систолического артериального давления — верхнего показателя при измерении давления.
Кроме того, исследователи выявили связь с уменьшением уровня сахара в крови натощак, снижением холестерина и улучшением ряда других показателей.
Еще одно исследование, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients, проводилось среди взрослых с избыточным весом или ожирением. Участники одной из групп в течение четырех месяцев ежедневно употребляли около 42 граммов фисташек.
У этой группы снизились как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. При этом участники группы, употреблявшей фисташки, и контрольной группы потеряли примерно одинаковое количество веса.
У людей с диабетом давление снизилось на 3,5 мм ртутного столба
Отдельное исследование, опубликованное в Journal of the American Heart Association, было посвящено взрослым с сахарным диабетом второго типа.
Участники добавили фисташки в рацион с умеренным содержанием жиров. Через четыре недели их систолическое амбулаторное артериальное давление снизилось на 3,5 миллиметра ртутного столба.
Под амбулаторным измерением подразумевается постоянный контроль давления при помощи устройства, которое человек носит на себе. Наиболее выраженное снижение давления в исследовании наблюдалось во время сна.
Почему фисташки могут помогать снижать давление
Одним из компонентов фисташек, способных влиять на состояние сердечно-сосудистой системы, является аминокислота L-аргинин. В организме она преобразуется в оксид азота.
Оксид азота способствует расширению кровеносных сосудов, что, в свою очередь, может помогать снижать артериальное давление.
Важную роль играет и калий. Этот минерал способствует расслаблению стенок кровеносных сосудов и помогает почкам выводить из организма избыточный натрий.
Еще два компонента фисташек, которые связывают с благоприятным воздействием на давление, — ненасыщенные жиры и антиоксиданты.
В материале также обращается внимание на то, что регулярное включение орехов в меню может менять структуру самого рациона:
«Частое употребление фисташек означает, что они заменяют в рационе другие, менее полезные продукты. Таким образом, вы получаете больше полезных для сердца соединений и питательных веществ, которые способствуют снижению артериального давления».
Сколько фисташек можно включить в ежедневный рацион
В качестве стандартной порции указывается около 28 граммов, что соответствует примерно 49 фисташкам. Такое количество может стать частью рациона, ориентированного на поддержание здоровья сердца.
При этом в исследованиях использовались разные порции. В частности, в одной из научных работ участники ежедневно употребляли около 42 граммов фисташек.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в порции фисташек весом 28 граммов содержится:
- 159 килокалорий;
- 5,7 грамма белка;
- 7,7 грамма углеводов;
- 3 грамма пищевых волокон.
Размер порции имеет значение и с точки зрения общей калорийности рациона, поэтому употребление орехов следует учитывать вместе с остальными продуктами.
Кому следует употреблять фисташки с осторожностью
При повышенном артериальном давлении предпочтительнее выбирать фисташки без соли или с минимальным ее количеством. Соленые варианты содержат дополнительный натрий, избыток которого способен способствовать повышению давления.
Особая осторожность при употреблении фисташек необходима людям, у которых есть:
- аллергия на орехи;
- синдром раздраженного кишечника;
- запущенное заболевание почек.
При наличии хронических заболеваний или индивидуальных ограничений изменение рациона целесообразно согласовывать со специалистом.
Одних фисташек для снижения давления недостаточно
Специалисты обращают внимание, что добавление одного продукта в рацион само по себе не гарантирует снижения артериального давления. Для устойчивого эффекта необходимо рассматривать питание в целом.
Одним из подходов является диета DASH — Dietary Approaches to Stop Hypertension, то есть диетический подход к борьбе с гипертонией.
В материале ее возможное влияние описывается так:
«Соблюдение диеты DASH может помочь снизить артериальное давление и уровень холестерина».
Рацион DASH предусматривает употребление фруктов и овощей, нежирного мяса, рыбы и птицы, молочных продуктов с низким содержанием жира, цельнозерновых продуктов, бобовых, семян и орехов.
Одновременно рекомендуется ограничивать общее потребление натрия. Указанный ориентир составляет не более 2 300 миллиграммов в сутки.
Таким образом, фисташки могут быть одним из компонентов сбалансированного рациона для людей, контролирующих давление, однако их употребление следует сочетать с другими принципами питания, а не рассматривать как самостоятельный способ лечения гипертонии.
Напомним, ранее мы писали про предстоящую закупку нового медицинского оборудования для больницы №2 в Бишкеке.
