Как сообщает Prevention со ссылкой на дипломированных диетологов, кофе без кофеина и обычный кофе обладают практически одинаковыми полезными свойствами. Основную пользу организму обеспечивают не кофеин, а содержащиеся в зернах антиоксиданты и растительные соединения.
Специалисты отмечают, что процесс удаления кофеина практически не влияет на содержание большинства полезных веществ, поэтому оба варианта напитка могут входить в здоровый рацион, пишет КТРК.
Чем отличаются два вида кофе
Главное различие заключается в содержании кофеина. При производстве кофе без кофеина зерна проходят специальную обработку до обжарки, в результате которой большая часть кофеина удаляется.
По словам диетологов, в чашке кофе без кофеина объемом 240 миллилитров обычно содержится от 2 до 10 миллиграммов кофеина. Для сравнения, в обычном кофе такого же объема его количество составляет примерно от 95 до 165 миллиграммов.
Какие полезные свойства сохраняются
Эксперты подчеркивают, что оба вида кофе содержат антиоксиданты, включая полифенолы, хлорогеновую и феруловую кислоты. Именно эти соединения связывают с большинством положительных эффектов для организма.
Исследования показывают, что регулярное употребление кофе может:
- снижать риск развития диабета второго типа;
- уменьшать вероятность хронических заболеваний почек;
- способствовать увеличению продолжительности жизни;
- снижать риск заболеваний печени;
- уменьшать вероятность инфаркта и инсульта;
- поддерживать здоровье кишечного микробиома;
- помогать бороться с воспалительными процессами;
- замедлять возрастное снижение когнитивных функций.
Когда стоит ограничить употребление
Специалисты отмечают, что кофе без кофеина также содержит небольшое количество кофеина, поэтому у особо чувствительных людей он может вызывать нежелательные реакции.
Обычный кофе при чрезмерном употреблении способен провоцировать тревожность, бессонницу, учащенное сердцебиение, дискомфорт в груди и нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, беременным, кормящим женщинам, людям с нарушениями сна, мигренями, аритмией, повышенным давлением и тем, кто принимает некоторые лекарственные препараты, рекомендуется ограничивать потребление кофеина.
Напомним, ранее мы писали про снижение материнской смертности в Кыргызстане в 2026 году.
