Новое десятилетнее исследование показало: чрезмерное употребление кофе может ослаблять кости у пожилых женщин. Учёные из Flinders University проанализировали связь между регулярным потреблением кофе и чая и плотностью костной ткани у женщин старше 65 лет, пишет КТРК.
Работа длилась десять лет и охватила почти 10 тысяч участниц. Результаты показали, что умеренное потребление кофе не вредит, но превышение пяти чаш в день связано с понижением минеральной плотности кости. При этом чай, наоборот, оказывает лёгкий положительный эффект, укрепляя структуру костей.
Долгосрочные наблюдения и ключевые выводы
В ходе исследования специалисты оценивали плотность костей в области бедра и шейки бедренной кости — наиболее уязвимых мест при остеопорозе. Эти данные сопоставлялись с регулярными анкетами о потреблении кофе и чая.
«Даже небольшие улучшения плотности костей могут привести к снижению риска переломов у больших групп населения», — отметил профессор Энву Лю из Медицинского колледжа Flinders University.
Учёные отметили, что влияние кофе и чая может зависеть от образа жизни и других факторов. Например, употребление алкоголя усиливает негативное действие кофе, а чай особенно полезен женщинам с лишним весом.
Биохимические объяснения
Положительный эффект чая исследователи связывают с катехинами — антиоксидантами, которые способствуют образованию костной ткани и замедляют её разрушение.
«Кофеин, напротив, может незначительно препятствовать усвоению кальция, но это влияние компенсируется, если добавлять молоко», — пояснил соавтор исследования Райан Лю.
Учёные подчеркнули, что важно не только количество кофе, но и сочетание напитков с другими элементами рациона. Баланс кальция и витамина D остаётся ключевым фактором здоровья костей.
Практические рекомендации
Авторы отмечают, что полностью отказываться от кофе не нужно — всё зависит от дозы. Одна-две чашки в день не несут вреда, но превышение нормы может привести к потере плотности кости у женщин в пожилом возрасте.
«Чашка чая в день может стать простым способом поддержания здоровья костей с возрастом», — говорится в исследовании.
При этом регулярное употребление чая способствует не только укреплению костей, но и улучшению обмена веществ. Исследователи советуют придерживаться умеренности и учитывать индивидуальные особенности организма.
Что это значит для здоровья женщин
Остеопороз остаётся одной из самых распространённых проблем среди женщин старше 50 лет. Ежегодно миллионы людей по всему миру сталкиваются с переломами из-за снижения плотности костей.
Новые данные показывают, что даже привычки питания могут влиять на здоровье костей. Поэтому врачи советуют не только контролировать потребление кофе, но и включать в рацион больше источников кальция, витамина D и антиоксидантов.
Напомним, ранее мы писали о том, что учёные раскрыли причину хаоса ДНК при развитии рака.
