Как сообщает Rynek Zdrowia, диетологи назвали вишню одной из самых полезных летних ягод благодаря высокому содержанию антиоксидантов и натурального мелатонина. По данным специалистов, регулярное употребление свежих ягод или сока терпкой вишни может положительно влиять на качество сна, восстановление организма и состояние суставов.
Эксперты отмечают, что наибольшее количество полезных веществ содержится в сорте Монморанси. Исследования показывают перспективную связь употребления терпкой вишни с уменьшением воспалительных процессов, снижением болезненности мышц и улучшением сна, однако для окончательных выводов необходимы дополнительные научные работы, пишет КТРК.
Чем полезна вишня для организма
Специалисты объясняют, что вишня богата полифенолами, особенно антоцианами — натуральными пигментами с выраженными антиоксидантными свойствами.
Эти вещества помогают:
- защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом;
- снижать выраженность хронического воспаления;
- поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы;
- уменьшать риск развития заболеваний, связанных с воспалительными процессами.
Хроническое воспаление считается одним из факторов, повышающих вероятность развития сахарного диабета второго типа и болезней системы кровообращения.
Как вишня влияет на мышцы, суставы и сон
По словам диетологов, наиболее изученным считается сок терпкой вишни сорта Монморанси, содержащий большое количество полифенолов, флавоноидов и натурального мелатонина.
Исследования показали, что у спортсменов регулярное употребление такого сока было связано со следующими эффектами:
- уменьшение мышечной боли после интенсивных нагрузок;
- более быстрое восстановление физической силы;
- снижение уровня маркеров воспаления, включая С-реактивный белок (CRP);
- увеличение общего антиоксидантного потенциала организма примерно на 10% по сравнению с группой плацебо.
Ученые также наблюдали положительное влияние у людей с остеоартрозом и подагрой. Полученные данные позволяют предположить, что сок терпкой вишни способен снижать уровень мочевой кислоты и облегчать болевые ощущения, однако исследователи подчеркивают необходимость дальнейших научных исследований.
Отдельное внимание специалисты уделили влиянию ягоды на сон. В одном из исследований среди людей старше 50 лет, страдавших бессонницей, регулярное употребление сока вишни Монморанси увеличило продолжительность сна в среднем на 84 минуты и улучшило его качество.
При этом ученые отмечают, что эти результаты получены в небольших исследованиях и требуют подтверждения на более крупных группах участников.
В каком виде лучше употреблять вишню
Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение свежей вишне, поскольку именно она содержит максимальное количество полезных соединений.
Если сезон уже завершился, альтернативой могут стать:
- замороженная вишня;
- 100-процентный вишневый сок без добавления сахара.
Специалисты напоминают, что даже продукты с доказанными полезными свойствами не способны заменить полноценное питание и активный образ жизни.
Кроме того, людям, принимающим антикоагулянты, препараты от гипертонии или сахарного диабета, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед регулярным употреблением сока терпкой вишни.
Напомним, ранее мы писали про аллергию на амброзию, которая может привести к астме, и главные риски этого состояния.
