Врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова рассказала, какие блюда лучше всего подходят для утреннего приема пищи и помогают поддерживать нормальный обмен веществ. Специалист поделилась рекомендациями по сбалансированному завтраку в комментарии изданию Лента.ру, сообщает open.kg, пишет КТРК.
Какие блюда лучше всего подходят для завтрака
По словам специалиста, утренний прием пищи должен быть сбалансированным и включать белки, полезные жиры и сложные углеводы.
Среди наиболее удачных вариантов завтрака врач выделила:
- омлет с овощным салатом
- тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом
- сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и помидорами
Такие блюда помогают обеспечить организм энергией и поддерживают стабильный уровень сахара в крови.
Еще несколько полезных вариантов
Также врач отметила, что для завтрака хорошо подходят блюда на основе молочных продуктов и фруктов.
Среди них:
- фруктово-ягодный боул с греческим йогуртом
- творог или творожная запеканка с ягодами и орехами
- салат из запеченной тыквы с сыром фета
По словам эксперта, такие блюда содержат витамины, клетчатку и белок, что делает их хорошим вариантом для начала дня.
Почему важно добавлять полезные жиры
Чтобы утренний прием пищи был более сытным и питательным, специалист советует добавлять источники полезных жиров.
Например:
- небольшую горсть орехов
- ломтик авокадо
Такие продукты помогают дольше сохранять чувство сытости и поддерживают нормальную работу организма.
Кому нужно осторожнее выбирать каши
Отдельно врач остановилась на кашах, которые традиционно считаются популярным завтраком.
По словам специалиста, они действительно полезны, однако подходят не всем.
- людям с диабетом второго типа лучше выбирать каши с низким гликемическим индексом
- к таким относятся овсянка, гречка и перловка
Также врач напомнила, что людям с непереносимостью глютена следует избегать некоторых видов круп.
В частности, рекомендуется исключить:
- булгур
- перловую крупу
- пшеницу
Вместо них лучше выбирать безопасные альтернативы — гречку, рис или кукурузу.
Напомним, раньше мы писали про тревожную статистику смертности от сердечно сосудистых заболеваний которую обсудили депутаты парламента Кыргызстана.
