Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на Science Alert
Многие воспринимают сладкие напитки как безобидное удовольствие, не задумываясь о скрытых рисках для здоровья. Но данные нового исследования американских учёных заставляют взглянуть на ситуацию под другим углом. Речь идёт не только о кариесе или избыточном весе: исследователи обнаружили тревожную связь между потреблением сладких напитков и ростом случаев рака полости рта, особенно у женщин.
Команда специалистов из Университета Вашингтона проанализировала информацию о питании более 160 тысяч женщин, наблюдавшихся в течение тридцати лет. У 124 из них был диагностирован рак ротовой полости. Учёные обнаружили, что у тех, кто ежедневно употреблял хотя бы один сладкий напиток, риск развития этого заболевания возрастал почти в пять раз по сравнению с теми, кто пил их реже одного раза в месяц.
Незаметный риск в бутылке
Исследование показало, что риск увеличивается даже среди тех, кто не курит и не употребляет алкоголь — два главных традиционных фактора риска рака рта. Женщины, не имеющие вредных привычек, но пьющие сладкую газировку каждый день, имели риск заболевания в 5,5 раза выше, чем те, кто практически не потребляет такие напитки. Это особенно тревожный факт, учитывая, что в общественном восприятии сахар всё ещё не рассматривается как потенциальная причина онкологии.
Учитывая масштаб исследования и длительность наблюдения, учёные уверены в статистической значимости полученных результатов. Однако они подчёркивают, что это наблюдательная работа, а не эксперимент: она демонстрирует устойчивую связь, но не доказывает прямую причинно-следственную зависимость. Тем не менее, совпадения слишком регулярны, чтобы их игнорировать.
Влияние диеты на воспалительные процессы
В последние годы растёт число онкологических заболеваний среди людей, не относящихся к традиционной группе риска. Это заставляет исследователей искать новые объяснения, среди которых всё чаще называют западный стиль питания. Изобилие сахара, насыщенных жиров и переработанных продуктов создаёт хронические воспаления, что может служить благоприятной почвой для развития раковых клеток, включая опухоли ротовой полости.
Учёные предполагают, что ежедневное поступление большого количества сахара может активизировать иммунную систему таким образом, что она начнёт разрушать собственные клетки. Это состояние постоянного стресса на клеточном уровне становится причиной нарушений в процессах регенерации и роста, что может привести к злокачественным мутациям.
Почему именно женщины оказались в центре внимания
Исследование охватывало только женскую выборку, и это не случайность. За последние годы наблюдается рост случаев рака рта именно у женщин, не имеющих привычки курить или употреблять алкоголь. Это наводит на мысль о влиянии других факторов, среди которых диета становится наиболее вероятной причиной. Поскольку женщины зачастую чаще употребляют газированные и сладкие напитки, чем мужчины, именно эта группа первой попала в поле зрения исследователей.
Хотя мужчин это исследование напрямую не затрагивает, специалисты подчёркивают: причины, выявленные у одной группы, могут оказаться релевантными и для другой. Поэтому необходимы новые масштабные исследования, включающие представителей обоих полов, чтобы точнее установить степень влияния сахара на развитие онкологических заболеваний.
Перспективы дальнейших исследований
Учитывая полученные данные, исследователи призывают к более глубокой оценке влияния различных напитков на здоровье. Особенно их интересует вопрос: могут ли напитки с искусственными подсластителями вызывать аналогичный эффект. В настоящее время всё больше людей отказывается от сахара в пользу заменителей, но далеко не ясно, безопасны ли эти вещества в долгосрочной перспективе.
Эксперты отмечают, что методология исследования и уровень детализации анализа заслуживают высокой оценки. Тем не менее, они подчёркивают необходимость в дополнительных данных и независимых проверках результатов в других странах и с другими выборками. Только так можно будет окончательно установить роль сладких напитков в развитии онкологических заболеваний.
Напомним, ранее мы писали о том, почему подростковые депрессии чаще встречаются у девочек.
