Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на SciTechDaily
Последние исследования доказали, что регулярное употребление грецких орехов может снизить риск развития рака кишечника. Ученые Университета Коннектикута провели клиническое исследование, подтвердившее, что орехи уменьшают системное воспаление и способствуют укреплению здоровья кишечной среды. Этот эффект обусловлен уникальными веществами в составе орехов, которые преобразуются в организме в мощные противовоспалительные соединения.
Грецкие орехи богаты эллагитанинами — растительными полифенолами, которые в процессе метаболизма превращаются в уролитины. Эти молекулы не только уменьшают воспаление, но и обладают потенциалом предотвращать развитие раковых заболеваний. Результаты исследования показали, что увеличение уровня уролитина A связано с улучшением состояния тканей кишечника и снижением воспалительных маркеров.
Почему именно грецкие орехи
Эллагитаниновые соединения, содержащиеся в орехах, являются одними из самых активных компонентов с противовоспалительными свойствами. После их поступления в организм микробиота кишечника превращает их в уролитин A, который оказывает сильное положительное влияние на здоровье кишечника.
Учёные отмечают, что именно эта биохимическая трансформация делает грецкие орехи уникальным источником натуральных веществ для профилактики онкологических заболеваний. Особое внимание уделяется уролитину A, который снижает воспаление на системном уровне, улучшая иммунные функции и способствуя восстановлению тканей.
Как проводилось исследование
В клиническом испытании приняли участие 39 человек в возрасте от 40 до 65 лет, находящихся в группе повышенного риска развития рака кишечника. Перед началом исследования все участники проходили строгую диету, исключающую продукты, содержащие эллагитанин, чтобы обнулить начальные показатели.
В течение трёх недель участники регулярно употребляли грецкие орехи под наблюдением специалистов. После завершения периода им были проведены высокоточные колоноскопии, позволившие оценить изменения в состоянии слизистой оболочки кишечника и уровень воспалительных процессов.
Основные результаты клинических испытаний
Исследователи зафиксировали увеличение уровня уролитина A в моче участников, что коррелировало со снижением воспалительных белков в крови. Особенно заметные изменения наблюдались у пациентов с избыточным весом, чья кишечная микробиота проявляла наибольшую способность к образованию уролитинов.
Дополнительно было установлено, что ткани полипов, удаленных после употребления орехов, содержали значительно меньше белка виментина, связанного с агрессивными формами рака. Это открытие стало важным доказательством прямого положительного влияния орехов на структуру и здоровье кишечной ткани.
Перспективы дальнейших исследований
Полученные результаты подтверждают прежние данные о благотворном влиянии грецких орехов на организм. Ранее аналогичные эффекты наблюдались в исследованиях на животных, что подтолкнуло учёных к проведению полноценного клинического испытания на людях.
Эти открытия создают научную основу для включения грецких орехов в ежедневный рацион в качестве профилактической меры против воспалительных процессов и онкологических заболеваний. Употребление горсти орехов в день представляет собой простую и доступную стратегию поддержания здоровья на долгие годы.
Напомним, ранее мы писали про популярное древнее растение с полезными свойствами и скрытыми рисками.
