Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на Springer
Регулярное употребление кофе может стать важным фактором в поддержании здоровья в пожилом возрасте. К такому выводу пришли учёные, проанализировав данные более тысячи человек старше 55 лет в течение семи лет. Они обнаружили, что потребление от четырёх чашек кофе в день и выше значительно снижает риск развития признаков физической слабости, которая часто сопровождает старение.
Исследование, результаты которого опубликованы в Европейском журнале питания, стало первым, где была прослежена связь между кофе и конкретными аспектами, связанными с возрастной уязвимостью. Эксперты использовали критерии, включающие потерю веса, мышечную слабость, медленную походку, утомляемость и снижение физической активности, чтобы объективно оценить состояние участников.
Устойчивый эффект при высоком потреблении
Основные выводы исследования показали, что у тех, кто ежедневно выпивал от четырёх до шести чашек кофе объёмом по 125 мл, значительно реже развивались признаки старческой слабости. Пожилые участники, придерживавшиеся такой привычки, демонстрировали более стабильные физические показатели, что указывало на общее улучшение качества жизни.
Учитывая данные о потенциальной пользе кофеина, исследование согласуется с ранее установленным безопасным порогом потребления — до 400 мг кофеина в день. Это соответствует примерно пяти стандартным чашкам кофе и не вызывает негативных последствий при умеренном подходе. Указанные объёмы были признаны Европейским агентством по безопасности продуктов питания допустимыми для большинства взрослых.
Антиоксиданты как ключ к здоровому старению
В качестве объяснения полученных результатов учёные рассматривают высокое содержание антиоксидантов в кофе, способных уменьшать воспалительные процессы в организме. Благодаря этому удаётся замедлить развитие саркопении — возрастного снижения мышечной массы, а также снизить вероятность повреждения тканей. Это делает кофе потенциальным элементом профилактики функциональных нарушений у пожилых.
Также предполагается, что кофе влияет на регуляцию инсулиновой чувствительности, что особенно важно с возрастом. Поддержание стабильного уровня глюкозы и улучшение её усвоения позволяет замедлить процессы, связанные с метаболическим синдромом, и, как следствие, уменьшить риски ухудшения физической формы. Это позволяет говорить о кофе как о потенциальном диетическом элементе для активного старения.
Продолжительность жизни и кофе — возможная связь
Выводы учёных добавляют аргументов в пользу гипотезы о том, что привычки в питании могут оказывать значительное влияние на качество старения. Полученные данные подтверждают, что кофе может быть связан с повышением выносливости, уровня энергии и устойчивости организма к возрастным изменениям. Это может объясняться как химическим составом напитка, так и его влиянием на нервную и гормональную системы.
Снижение риска слабости важно не только для физического, но и для психоэмоционального состояния пожилых людей. Устойчивость к утомлению, возможность сохранять активность и передвижение без помощи других значительно повышает уровень независимости и уверенности. Таким образом, привычка начинать день с чашки кофе может играть более важную роль, чем ранее предполагалось.
Необходимость дальнейших исследований
Несмотря на полученные результаты, учёные подчёркивают, что данные пока не позволяют сделать окончательные выводы о причинно-следственной связи. Чтобы подтвердить эффект, требуется провести дополнительные масштабные исследования в разных регионах, с учётом индивидуальных особенностей организма и типа потребляемого кофе. Это позволит более точно определить, какие компоненты оказывают влияние и в каком объёме.
Также важно учитывать, что кофе может иметь разное воздействие в зависимости от образа жизни, состояния здоровья и питания человека. Поэтому специалисты призывают рассматривать его как часть общего сбалансированного подхода к старению, а не как универсальное средство. Тем не менее, полученные выводы открывают перспективу использования кофе как поддерживающего элемента в стратегии активного долголетия.
Напомним, ранее мы писали про продукты из супермаркета, которые увеличивают риск преждевременной смерти.
