Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на Science Direct
Зеленый чай традиционно считается полезным напитком, однако при определенных условиях его употребление способно вызывать нежелательные реакции. Напиток содержит кофеин, танины и катехины, которые при избыточном поступлении могут отрицательно влиять на работу органов и усвоение питательных веществ. Некоторые категории людей особенно уязвимы к воздействию этих соединений, поэтому им рекомендуется ограничить или полностью исключить зеленый чай из рациона.
В составе напитка присутствуют биологически активные вещества, стимулирующие нервную систему и обладающие антиоксидантной активностью. При этом они способны усиливать секрецию желудочного сока, замедлять усвоение железа и создавать дополнительную нагрузку на печень. Риск негативных последствий возрастает при употреблении чая натощак или в больших объемах.
Когда напиток стоит ограничить или исключить
Людям с заболеваниями желудка и пищевода зеленый чай может причинить дискомфорт из-за раздражающего действия танинов. Они усиливают кислотность и могут провоцировать боли, жжение и обострения хронических заболеваний, таких как гастрит или язва. При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни употребление напитка также может усилить симптомы.
При анемии и низком уровне железа зеленый чай способен снижать его усвоение, особенно из растительных продуктов. Это связано с влиянием танинов и катехинов, которые связывают железо, препятствуя его нормальному поступлению в кровь, что может усугубить дефицит.
Влияние на чувствительных к кофеину и уязвимые группы
Беременным и кормящим женщинам рекомендуется ограничивать количество зеленого чая. Высокое содержание кофеина и катехинов способно мешать усвоению фолиевой кислоты, а также оказывать стимулирующее действие, что нежелательно во время вынашивания ребенка и при грудном вскармливании. Для младенцев кофеин может стать причиной повышенной возбудимости и проблем со сном.
Люди с повышенной чувствительностью к кофеину могут испытывать учащенное сердцебиение, дрожь, раздражительность и тревожность даже при малых дозах напитка. Для них важно контролировать объем потребления и избегать крепкой заварки, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Ограничения для детей и пациентов с хроническими болезнями
Детям зеленый чай может быть вреден из-за стимуляции нервной системы и снижения усвоения питательных веществ, необходимых для роста. Регулярное употребление напитка в раннем возрасте способно негативно повлиять на развитие костей и обмен веществ.
Людям с хроническими заболеваниями печени, сердца, глаз или кишечника также следует быть осторожными. При некоторых состояниях, таких как аритмия, глаукома, остеопороз или синдром раздраженного кишечника, зеленый чай способен усугублять течение болезни или провоцировать обострения.
Напомним, ранее мы писали о том, почему IQ не является главным фактором гениальности.
