Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на SciTechDaily
Недавнее исследование Университета штата Пенсильвания выявило неожиданные преимущества чернослива для укрепления костей у женщин в постменопаузе. Употребление всего четырех-шести плодов ежедневно в течение года помогло сохранить плотность и прочность костной ткани, существенно снижая риск переломов. Ученые использовали современную 3D-визуализацию, которая показала улучшение качества костей в зонах нагрузки у женщин, регулярно включавших чернослив в рацион.
Результаты работы опубликованы в журнале Osteoporosis International и стали важным шагом в понимании природных способов борьбы с остеопорозом. Помимо прямого влияния на кость, чернослив содержит биологически активные вещества, обладающие противовоспалительным эффектом, что дополнительно способствует сохранению здоровья костной системы. Эти данные открывают новые перспективы в диетотерапии возрастных изменений костей.
Влияние чернослива на процессы обновления костной ткани
Кость постоянно обновляется благодаря балансу между работой остеобластов и остеокластов — клеток, формирующих новую ткань и разрушающих старую. С возрастом этот процесс смещается в сторону ускоренного разрушения, что ведет к снижению плотности и хрупкости скелета. Особенно остро проблема стоит для женщин после менопаузы, когда снижение уровня эстрогенов ускоряет потерю костной массы.
Исследование показало, что ежедневное употребление чернослива замедляет возрастные процессы разрушения костей и способствует сохранению их структуры. Участницы эксперимента, принимавшие чернослив, демонстрировали меньшие изменения в плотности и геометрии костей по сравнению с контрольной группой. Этот эффект особенно выражен в кортикальной кости — главном элементе, отвечающем за прочность и сопротивление переломам.
Технологии трехмерного сканирования в исследовании костей
Для оценки влияния чернослива использовалась периферическая количественная компьютерная томография (pQCT), позволяющая получать объемные изображения костей и анализировать их микроархитектонику. Такой метод дает более полную информацию о качестве костной ткани по сравнению с традиционной двухмерной денситометрией.
Использование pQCT позволило ученым выявить улучшение параметров геометрии и прочности кости у женщин, регулярно употреблявших чернослив. Это говорит не только о сохранении массы, но и о поддержании функциональной способности костей выдерживать нагрузки, что является ключевым фактором профилактики переломов и остеопороза.
Практические рекомендации и перспективы дальнейших исследований
Исследование выделило оптимальную дозу — четыре-шесть плодов чернослива в день — как эффективный и удобный способ поддержания здоровья костей у женщин после 50 лет. Более высокая доза вызвала отток участниц из-за неудобства длительного включения большого количества продукта в рацион.
Ученые планируют продолжить изучение механизмов влияния чернослива на микробиом кишечника и его связь с костным метаболизмом. Перспективы использования природных продуктов в профилактике возрастных заболеваний костей приобретают все большую актуальность в условиях старения населения и ограничений традиционной терапии.
Напомним, ранее мы писали про занятия спортом и психическое здоровье.
