Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на SciTechDaily
Новое исследование Университета Саррея раскрывает удивительные свойства флаван-3-олов — природных соединений, содержащихся в шоколаде, чае, яблоках и винограде, которые могут улучшать состояние сердечно-сосудистой системы и снижать кровяное давление. Эти данные открывают перспективу использования доступных продуктов для поддержки здоровья сердца, особенно для людей с гипертонией.
Учёные провели систематический анализ 145 рандомизированных контролируемых испытаний и обнаружили, что регулярное потребление флаван-3-олов связано с заметным снижением кровяного давления и улучшением функции эндотелия сосудов. В некоторых случаях эффект сопоставим с результатами медикаментозного лечения, что делает эти продукты привлекательными для профилактики и коррекции сердечно-сосудистых заболеваний.
Роль флаван-3-олов в продуктах питания
Флаван-3-олы в больших количествах присутствуют в тёмном шоколаде с содержанием какао 70% и выше, зелёном и чёрном чае, яблоках и винограде. Например, чашка зелёного чая содержит от 100 до 200 мг этих полезных соединений, а 10 грамм тёмного шоколада — от 100 до 600 мг, в зависимости от процента какао. Натуральное какао-порошок имеет ещё более высокую концентрацию, тогда как молочный и белый шоколад содержат их в значительно меньших количествах или вовсе не содержат.
Обработка продуктов, включая щелочную обработку какао, снижает содержание флаван-3-олов, поэтому предпочтение следует отдавать минимально обработанным и натуральным вариантам шоколада и чая для максимального эффекта.
Польза для сосудов и сердца
Помимо снижения кровяного давления, флаван-3-олы положительно влияют на эндотелий — внутренний слой кровеносных сосудов, обеспечивающий их эластичность и нормальное функционирование. Улучшение работы эндотелия снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и способствует общей циркуляции крови.
Исследование показало, что даже при отсутствии значительных изменений в давлении, функции сосудов улучшались, что подчёркивает более широкий положительный эффект этих веществ на систему кровообращения и здоровье сердца.
Практическое значение и рекомендации
Руководитель исследования, профессор Кристиан Хайсс, отметил, что включение в ежедневный рацион небольших порций продуктов, богатых флаван-3-олами, может стать вкусным и доступным способом улучшить сердечное здоровье. Несмотря на то, что эти данные не заменяют медицинские назначения, они предоставляют дополнительные возможности для профилактики и контроля гипертонии.
Для максимальной пользы специалисты рекомендуют употреблять натуральный тёмный шоколад и чай без добавок, а также разнообразные фрукты, такие как яблоки и виноград, способствующие укреплению сосудов и снижению давления.
Напомним, ранее мы писали про тайные изменения пульса как сигнал о будущем ухудшении когнитивных функций.
