Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на SciTechDaily
Недавние исследования показали, что здоровое растительное питание может существенно снизить риск преждевременной смерти, особенно среди людей с кардиометаболическими заболеваниями. Эти заболевания включают ожирение, диабет и сердечные болезни, которые становятся всё более распространенными по всему миру и связаны с более высоким риском ранней смерти. Ведущие специалисты подчеркивают, что правильное питание на растительной основе может значительно улучшить продолжительность жизни у людей, страдающих этими состояниями.
Растительное питание и риск преждевременной смерти
Согласно исследованию, более строгая приверженность здоровому растительному питанию была значительно связана с меньшим риском смерти от различных причин, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак. Это первое исследование, которое оценивает влияние растительных диет на людей с кардиометаболическими заболеваниями, что является важным шагом в изучении влияния питания на здоровье людей с такими проблемами. Такие люди могут существенно улучшить своё состояние, следуя рекомендациям по правильному питанию.
Масштабное международное исследование
Исследователи проанализировали данные почти 78 000 человек с кардиометаболическими заболеваниями, которые принимали участие в крупных проспективных исследованиях в Великобритании, США и Китае. Собранные данные включали 55 000 взрослых из Великобритании, 18 000 из США и почти 4500 человек из Китая. Участники заполнили анкеты о своём рационе питания, и на основе этих данных были составлены два индекса диет:
- Индекс здорового растительного питания (с акцентом на овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, чай и кофе)
- Индекс нездорового растительного питания (включающий переработанные зерна, картофель, подслащенные напитки и продукты животного происхождения)
Влияние питания на смертность
В целом, более строгая приверженность здоровому растительному питанию была связана с уменьшением риска смерти от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака на 17–24%. Напротив, приверженность нездоровому растительному питанию увеличивала риск смерти от этих же причин на 28–36%. Это подчеркивает важность выбора правильного питания и его влияние на продолжительность жизни. Результаты исследования не зависели от демографических факторов, таких как возраст, пол, этническая принадлежность, курение, употребление алкоголя, индекс массы тела и уровень физической активности.
Преимущества здоровых напитков
В отдельном исследовании, которое проводилось только с использованием данных из Национального исследования здоровья и питания в США, было установлено, что большая приверженность здоровым напиткам также снижала риск преждевременной смерти. Здоровые напитки включают чай, кофе и нежирное молоко, а также исключение из рациона алкоголя, молока с высоким содержанием жира и сладких напитков.
Принципы здорового питания
Это исследование открывает новые горизонты для людей с кардиометаболическими заболеваниями в выборе здорового образа жизни. Разработка эффективных и доступных стратегий для продвижения здорового питания среди этой группы людей станет ключевым шагом к снижению распространенности болезней и повышению качества жизни. Кроме того, результаты этих исследований могут послужить основой для дальнейших исследований, чтобы точно определить, какие аспекты питания оказывают наибольшее влияние на продолжительность жизни.
Напомним, ранее мы писали о том, что образ жизни важнее генов.
