Об этом сообщает «КТРК» со ссылкой на Nature
Недавние исследования подтверждают, что медь играет важную роль в поддержании когнитивных функций, замедляя возрастные изменения и улучшая память. Однако, как и с любым элементом, важно соблюдать баланс, чтобы избежать негативных последствий.
Учёные из Хэбэйского медицинского университета исследовали влияние меди на здоровье мозга у людей старше 60 лет, проанализировав рацион 2420 американцев. Результаты показали, что люди, получавшие больше меди с пищей, показывали значительно лучшие результаты в когнитивных тестах по сравнению с теми, кто употреблял её в меньших количествах. Этот эффект оставался устойчивым, даже если учитывались возраст, пол и другие факторы здоровья.
Как медь влияет на когнитивные функции
Медь способствует нормализации работы нейротрансмиттеров, которые отвечают за память, концентрацию и обучение. Она также играет ключевую роль в производстве энергии в нервных клетках и защищает их от повреждений. Все эти функции критически важны для поддержания хорошего состояния мозга и предотвращения когнитивных расстройств, таких как деменция.
Однако медь не всегда полезна в больших дозах. Избыточное потребление этого микроэлемента может вызвать окислительный стресс и привести к нейродегенерации, увеличивая риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Именно поэтому важно соблюдать оптимальный уровень меди в организме.
Рекомендации по потреблению меди
Учёные рекомендуют потреблять около 1,22 миллиграмма меди в день, чтобы поддерживать когнитивное здоровье без риска для организма. Это количество меди можно получить через рацион, включающий моллюсков, мясные субпродукты, орехи, бобовые, темный шоколад, сухофрукты и листовую зелень.
Организм человека не может вырабатывать медь самостоятельно, поэтому важно получать её из пищи. Медь играет роль не только в мозговых функциях, но и в образовании эритроцитов, укреплении иммунной системы и костей, а также в синтезе коллагена.
Медь необходима для нормального функционирования организма, и правильное её потребление может стать важной частью стратегии по поддержанию когнитивных функций в старости.
Напомним, ранее мы писали о том, почему кажется, что люди утратили эмпатию и как это исправить.
