Травы и специи на протяжении веков использовались в традиционной медицине для облегчения проблем с желудком и кишечником. Современные исследования подтверждают часть этих знаний и показывают, что природные компоненты могут поддерживать здоровье пищеварительной системы. Об этом говорится в материале The Conversation, сообщает КТРК.
Учёные отмечают, что такие средства не заменяют медицинское лечение, но могут дополнять рацион и помогать при лёгких расстройствах. Среди наиболее изученных природных помощников выделяют мяту, ромашку, семена аджвайна, фенхель и тмин.
Мята: облегчение спазмов и боли
Мята перечная содержит ментол — активное соединение, которое расслабляет мышцы желудка и кишечника. Это помогает уменьшать вздутие, газообразование и боли в животе. В клинических испытаниях капсулы с мятным маслом доказали эффективность при синдроме раздражённого кишечника.
Однако людям с рефлюксом мята может не подойти, так как расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что провоцирует изжогу. Более мягкий вариант — мятный чай, который также способствует облегчению симптомов.
Ромашка: спокойствие для желудка и кишечника
Ромашковый чай — один из самых популярных в мире, ежедневно выпивается около миллиона чашек. Он применяется для снижения раздражения, снятия газов и облегчения диспепсии.
Исследования на животных показали, что экстракт ромашки способен уменьшать образование язв благодаря антиоксидантным свойствам. Также в клинических наблюдениях отмечено, что у детей ромашковая смесь ускоряла выздоровление при лёгкой диарее и помогала при коликах.
Аджвайн: стимуляция секреции и ускорение пищеварения
Семена аджвайна традиционно применяются в индийской кухне и аюрведе. Содержащийся в них тимол усиливает выработку желудочного сока, что ускоряет расщепление пищи.
Эксперименты на животных показали, что аджвайн ускоряет продвижение пищи по пищеварительному тракту и усиливает активность ферментов. Однако беременным и кормящим женщинам не рекомендуется употреблять его в больших количествах из-за возможных рисков.
Фенхель: расслабление мышц и устранение вздутия
Фенхель традиционно жуют после еды, чтобы облегчить пищеварение и освежить дыхание. Его семена богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить скопление газов.
Активное вещество анетол действует подобно дофамину и расслабляет мышцы кишечника. В небольших клинических исследованиях фенхель снижал спазмы у пациентов с синдромом раздражённого кишечника. Для младенцев на его основе используется «укропная вода» против газиков.
Тмин: стимуляция ферментов и переваривания жиров
Тмин активизирует работу пищеварительных ферментов и стимулирует выделение желчи из печени, что улучшает расщепление жиров и усвоение питательных веществ.
В исследованиях было показано, что тмин сокращает время прохождения пищи через кишечник примерно на четверть. В клинических испытаниях у пациентов с синдромом раздражённого кишечника он значительно облегчал симптомы в течение двух недель.
Напомним, ранее мы писали про то, что исследование выявило риски парацетамола при беременности.
