Регулярное употребление черного тмина может помочь снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить состояние сердца. Об этом сообщает ScienceAlert, пишет КТРК.
Новое клиническое исследование, проведённое учёными из Осакского муниципального университета в Японии, показало, что ежедневный приём всего пяти граммов порошка черного тмина улучшает липидный профиль крови уже через восемь недель. Учёные также предполагают, что семена могут препятствовать образованию жировых клеток, влияя на генные регуляторы обмена веществ.
Что показало японское исследование
В эксперименте участвовали 22 добровольца, которые ежедневно употребляли небольшое количество тмина, и 20 человек из контрольной группы. Уже через два месяца у первой группы снизился уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повысился уровень «хорошего» (ЛПВП).
«Это исследование убедительно демонстрирует, что черный тмин можно рассматривать как функциональный продукт, способный предотвращать ожирение и заболевания, связанные с образом жизни», — заявила автор работы, доктор Акико Кодзима-Юаса.
По её словам, результаты оказались обнадёживающими, ведь до сих пор лишь единичные исследования указывали на реальное влияние специи на здоровье человека.
Древняя специя с современным потенциалом
Черный тмин (Nigella sativa) произрастает в Западной Азии и Восточной Европе и уже тысячи лет используется в народной медицине в виде масла, пасты и порошка.
Археологические находки подтверждают, что растение применялось в лечении воспалений и улучшении пищеварения задолго до появления современной науки. Сейчас интерес к нему вновь возрос, особенно в контексте профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Не все исследования дали одинаковые результаты
Учёные отмечают, что хотя новые данные выглядят многообещающе, в прошлых экспериментах не всегда удавалось подтвердить подобный эффект. Например, в 2015 году одно из исследований показало, что капсулы с тмином могут снижать уровень холестерина не хуже лекарств, однако позже результаты вызвали сомнения из-за нарушений в отчётности.
С тех пор проведено несколько новых испытаний, и большинство из них подтвердили умеренное, но стабильное положительное влияние специи. Тем не менее, для окончательных выводов нужны долгосрочные исследования с большим числом участников.
Как действует черный тмин на организм
Специалисты предполагают, что активные вещества растения могут подавлять образование жировых клеток и улучшать метаболизм. Кроме того, тмин богат антиоксидантами и может снижать уровень воспаления, что благотворно сказывается на здоровье сосудов и обмене веществ.
«Мы надеемся провести более масштабные и длительные клинические исследования, чтобы изучить влияние черного тмина на обмен веществ и устойчивость к инсулину при диабете», — добавила Кодзима-Юаса.
Эти свойства делают тмин потенциально ценным дополнением к здоровому питанию, особенно для людей, стремящихся снизить риск сердечных заболеваний.
Напомним, ранее мы писали про то, что исследователи выяснили, как сильно переработанные продукты вредят здоровью человека.
