Ограничение сахара в раннем возрасте может стать ключом к здоровому сердцу на всю жизнь. К такому выводу пришли исследователи из Великобритании, проанализировавшие данные о людях, которые росли во времена послевоенного рационирования сахара. Как сообщает BMJ Group, такие дети значительно реже страдали от сердечно-сосудистых заболеваний в зрелом возрасте, пишет КТРК.
Учёные обнаружили, что люди, чьё детство прошло в условиях ограниченного потребления сахара, имели на 20–30% меньше шансов столкнуться с инфарктом, инсультом и сердечной недостаточностью. Причём наибольшая польза наблюдалась у тех, кто был ограничен в сладком с момента зачатия и до двух лет. Исследователи считают, что именно этот период — первые 1000 дней жизни — является критическим для формирования здоровья сердца.
Как проводилось исследование
Учёные использовали так называемый «естественный эксперимент»: завершение послевоенного рационирования сахара в Великобритании в 1953 году. В выборку вошли 63 тысячи человек, родившихся между 1951 и 1956 годами. Примерно 40 тысяч из них выросли в условиях ограниченного доступа к сладкому, а остальные — после отмены рационирования.
Сравнив медицинские данные участников, исследователи обнаружили: чем дольше длился период ограничения сахара, тем ниже был риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. У тех, кто находился под действием рациона с рождения до двух лет, вероятность инсульта и сердечной смерти снижалась почти на треть.
Почему эффект сохраняется десятилетиями
Авторы исследования объясняют это тем, что питание в первые годы жизни оказывает долговременное влияние на обмен веществ и сосудистую систему. Ограничение сахара снижает риск ожирения, диабета и гипертонии, что напрямую связано с уменьшением сердечной нагрузки.
Кроме того, именно в раннем возрасте формируются вкусовые привычки. Дети, не привыкшие к чрезмерно сладкой пище, реже потребляют сахар во взрослом возрасте, что дополнительно снижает риск хронических заболеваний. Таким образом, эффект раннего ограничения сахара проявляется даже через десятилетия.
Исторический контекст
Во время рационирования, действовавшего после Второй мировой войны, жителям Великобритании разрешалось не более 40 граммов сахара в день, а детям младше двух лет не давали сладких добавок вовсе. Интересно, что эти нормы соответствуют современным рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.
Хотя исследование имеет наблюдательный характер и не доказывает причинно-следственную связь, его результаты считаются весомыми. Авторы подчеркивают: политика, ограничивающая сахар в питании беременных женщин и малышей, может оказаться мощным инструментом профилактики сердечно-сосудистых болезней на уровне общества.
Что советуют врачи сегодня
Современные кардиологи и диетологи придерживаются схожего мнения. Они рекомендуют:
- не давать детям напитков с добавленным сахаром;
- избегать переработанных продуктов с высоким содержанием сладких веществ;
- заменять сладости свежими фруктами и цельнозерновыми перекусами.
Пока дети растут, эти простые меры могут стать фундаментом для здорового сердца. Ведь, как показывают данные исследования, ранний отказ от сахара влияет не только на фигуру, но и на продолжительность жизни.
Напомним, ранее мы писали про то, что физическая активность помогает снизить влияние западной диеты на тревожность и депрессию.
